François Ducroux

Pastry Chef & Master Chocolatier

At the head of the gourmet pastry shop Le Vanillier in Nice, since 1993, François has previously worked in several starred establishments: from the famous Martinez Hotel in Cannes to Marc Veyrat in Annecy and Jacques Chibois in Grasse.

 

Lover of good and beautiful products, he is the creator of the Macaron de Nice.

Macaron de Nice

Жил-был... Макарон... 

Появившись в 16 веке, макарон стал кондитерской особенностью многих французских городов. Ницца нашла свой: небольшое пирожное с хрустящей корочкой и середцевиной из провансальского миндаля неповторимо парфюмированного запахами лазурного берега: 

  • Фиалка из Туррет сюр Лу

  • Мантонский лимон

  • Апельсины с холмов Ниццы

  • Средиземноморский зеленый анис

Уникальный продукт ручного производства, без глютена, лактозы и консерваторов. 

Прозводится каждый день в нашем кондитерском цехе, расположенном в Ницце. Оптимальный срок хранения 1 месяц в своей упаковочной коробке. 

Find Us ? Click below 

© Macaron de Nice - 2019

  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle

 Change your language...